Nelle statistiche Istat i
beni alimentari comprendono oltre ai generi alimentari (come, ad esempio, il pane, la carne, i formaggi) le bevande analcoliche e quelle alcoliche.
Si definiscono
lavorati i beni alimentari destinati al consumo finale che sono il risultato di un processo di trasformazione industriale (come i succhi di frutta, gli insaccati, i prodotti surgelati). Si dicono
non lavorati i beni alimentari non trasformati (carne fresca, ...
allarga Nelle statistiche Istat i
beni alimentari comprendono oltre ai generi alimentari (come, ad esempio, il pane, la carne, i formaggi) le bevande analcoliche e quelle alcoliche.
Si definiscono
lavorati i beni alimentari destinati al consumo finale che sono il risultato di un processo di trasformazione industriale (come i succhi di frutta, gli insaccati, i prodotti surgelati). Si dicono
non lavorati i beni alimentari non trasformati (carne fresca, pesce fresco, frutta e verdura fresca).
La
variazione congiunturale è la variazione rispetto al periodo precedente.
La
variazione tendenziale è la variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
riduci
3 commenti