Integratori e bevande energetiche: non sempre sono di aiuto

Acqua, zuccheri e sali: questa la ricetta base delle bevande che dovrebbero aiutarci negli allenamenti, rinvigorirci, reintegrare quanto abbiamo perso. Ma siamo sicuri di averne sempre bisogno?

Purtroppo, ormai è assodato, la ricerca scientifica può essere fortemente influenzata dall’industria alimentare

Il problema della disidratazione, è un mito nato negli anni ’70: è in questo periodo che vediamo la nascita dei primi sports drink

È in questo periodo che vede la nascita uno degli sports drink più famosi al mondo. Il Coach dei Florida Gators aveva bisogno di una bevanda che aiutasse i suoi ragazzi a reidratarsi al meglio nelle giornate più calde. Un team di ricercatori si mise subito al lavoro e quando i Florida Gators vinsero il titolo, i meriti vennero dati ovviamente alla bevanda

La verità però è che non vi fu nessuna evidenza scientifica del legame tra la bevanda energizzante e il successo della squadra. Al punto che nemmeno i test effettuati su un esiguo campione di 10 giocatori può dirsi scientifico.

Con l’istituzione della Maratona di New York, nacque una nuova generazione di maratoneti, figli del mercato degli sports drink venduti come ultima frontiera dell’idratazione. Un mercato nuovo e pronto per essere aggredito

Negli ultimi anni il tema degli sports drink è stato a lungo dibattuto. Nel 2011 l’Efsa ha pubblicato un’opinione scientifica nella quale venivano messe in luce le proprietà idratanti delle bevande. Proprietà che però, precisa Albert Flynn, capo del comitato, riguardano solo atleti che si sottopongono a lunghi allenamenti, non chi va in palestra qualche volta a settimana

Per tutti loro, i corridori della domenica, basta e avanza una bella bottiglietta d’acqua