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Agroalimentare, l’Asiago Dop avvia piano promozione in Cina

Image from askanews web site
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Roma, 22 giu. (askanews) - A poco più di un anno dall'entrata in vigore degli accordi di riconoscimento e protezione in Cina, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago avvia un piano piano promozionale che prende il via con la partecipazione a "Food & Wine Journey: Introducing Italian Culinary Excellence", il primo grande evento dedicato al food and wine italiano post lockdown di Shanghai, ideato e promosso da ICE. L'attività proseguirà con "Asia Enjoys European Quality Food", progetto triennale di promozione co-finanziato dalla UE del valore di 4,7 milioni di euro, dedicato a valorizzare la specialità in Cina, oltre a Giappone, Corea del Sud e Vietnam.

Nel 2021 i consumatori cinesi hanno acquistato formaggi per 237mila tonnellate, il 24,8% in più rispetto al 2020. L'evento ideato e promosso da ICE, in collaborazione con Wine to Asia e Camera di Commercio Cina-Italia, è dedicato a far conoscere 26 prestigiose DOP, dal food al wine italiano, riconosciute in Cina e vedrà il formaggio Asiago protagonista di tre esclusive serate con la partecipazione di selezionati buyer, media, importatori e distributori cinesi a Xiamen, Dongguan e Shenzhen. La manifestazione inizia venerdì 24 giugno al Ristorante Casa Mia di Xiamen - una delle città più sofisticate della Cina meridionale - per proseguire il 27 giugno a Dongguan, al Ristorante Bonacasa e concludersi a Shenzhen, il 29 giugno, al The Langham hotel.

Il direttore del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, Flavio Innocenzi, spiega che "la crescita sui mercati esteri richiede anni e, ora, è il momento di ripartire. In questo modo potremo garantire alle nostre produzioni gli sbocchi di mercato necessari a supportare la redditività e la crescita futura". Il Consorzio avvierà anche una azione di promozione, inizialmente pianificata per il 2021 e sospesa a causa della pandemia, denominata "Asia Enjoys European Quality Food". Il piano triennale co-finanziato dalla UE, del valore di oltre 4,7 milioni di euro, è realizzato in una logica di sistema di valorizzazione del Made in Italy di qualità insieme al Consorzio per la Tutela dell'Asti, il Consorzio Provolone Valpadana DOP, l'Istituto per la valorizzazione dei salumi italiani (IVSI) e l'Associazione Interregionale Produttori Olivicoli Verona ed è dedicato a promuovere la specialità in Cina, oltre a Giappone, Corea del Sud e Vietnam, puntando sulla comune storia di attenzione al cibo e sull'importanza della convivialità.

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