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Centinaio: Dop-Igp valore aggiunto, anche in prodotti trasformati

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Image from askanews web site
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Roma, 14 lug. (askanews) - "L'alto livello qualitativo, la bontà e la certezza dell'origine sono un valore aggiunto delle nostre DOP e IGP. Un valore aggiunto che si mantiene tale anche quando diventano ingredienti di prodotti trasformati e si traduce in un plus ulteriore per i brand più famosi, che diventano uno strumento per far conoscere a un numero sempre maggiore di consumatori le eccellenze del nostro agroalimentare". Lo ha detto il sottosegretario alle Politiche Agricole, Gian Marco Centinaio, intervenendo alla presentazione della ricerca "DOP IGP valore trasformati" realizzata dalla Fondazione Qualivita con il supporto del Mipaaf.

"I Consorzi di tutela, insieme alle istituzioni, non solo mettono in campo iniziative volte a tutelare le denominazioni, ma sono impegnati anche a far sì che la qualità dei nostri prodotti resti alta e che DOP IGP siano conosciute e apprezzate da un pubblico più vasto. In un momento in cui c'è una crescente attenzione del consumatore verso l'origine delle materie prime e una sempre maggiore richiesta di made in Italy il sodalizio con l'industria può accrescerne notorietà e distribuzione", ha spiegato il sottosegretario sottolineando che il settore ha tenuto bene nonostante la crisi e che "non può non essere tenuto in considerazione come una delle eccellenza del paese". Centinaio ha ricordato "tutto il lavoro fatto dal settore agricolo e dall'industria di trasformazione" e si è detto "convinto che tutto questo serva a portare all'attenzione del consumatore finale un prodotto di altissima qualità. Agricoltura e agroalimentare insiememlavorano per dare valore aggiunto al paese".

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