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Uliveto, Boario, Sangemini: qual è la migliore acqua in commercio? La classifica

Coop, Conad, Esselunga: qual è la migliore acqua minerale? La classifica (Getty)
Coop, Conad, Esselunga: qual è la migliore acqua minerale? La classifica (Getty)

Gli italiani sono i primi consumatori di acqua minerale in Europa. Con 222 litri pro capite di "minerale" bevuta l'anno, ovvero 13,5 miliardi di litri in totale, l’Italia primeggia in Europa per consumo di acqua secondo una ricerca sul settore delle acque confezionate prodotta dall'Area studi di Mediobanca.

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Acqua minerale: definizione

Sebbene sembrino uguali, siano esse frizzanti, effervescenti o naturali, le acque hanno molte differenze (al di là che siano più o meno gassate). Ma cosa s’intende per acqua minerale? Secondo il D.lgs. n.176 dell'8 ottobre 2011, in attuazione della Direttiva 2009/54/CE sull’utilizzazione e la commercializzazione delle acque minerali naturali, “sono considerate acque minerali naturali le acque che, avendo origine da una falda o giacimento sotterraneo, provengono da una o più sorgenti naturali o perforate e che hanno caratteristiche igieniche particolari e, eventualmente, proprietà favorevoli alla salute”. A differenza dell’acqua potabile, che può essere trattata chimicamente, quella minerale deve essere imbottigliata così come sgorga dalla sorgente e sull’etichetta devono essere riportate le caratteristiche dell’acqua.

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Etichetta e "caratteristiche chimico-fisiche"

Oltre al nome dell’acqua, quello della sorgente, il termine di conservazione e la capacità del contenitore, sull’etichetta sono riportate le "caratteristiche chimico-fisiche". C’è il Residuo fisso, che indica il contenuto totale di sali minerali contenuti in un litro d’acqua. Segue il pH, il parametro compreso tra 0 e 14 che misura l’acidità dell’acqua. Poi la Durezza, che indica la quantità di calcio e magnesio presenti nell’acqua. Vengono poi riportate la Temperatura, ossia i gradi centigradi dell’acqua al momento dell’imbottigliamento, e la Conducibilità elettrica, che misura la presenza di sali minerali.

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La classifica di Altroconsumo

Altroconsumo ha realizzato un test su 79 diverse marche di acqua minerale in bottiglia, divise in tre categorie: acque naturali, effervescenti naturali e frizzanti. Tenendo conto di cinque indicatori - correttezza e completezza delle informazioni in etichetta; presenza di fluoruri, nitrati, metalli pesanti e sostanze contaminanti; sostenibilità ambientale per il packaging; la presenza di odori anomali al momento dell’apertura delle bottiglie; prezzo - ha stilato tre classifiche con le cinque migliori acque minerali per ogni tipologia.

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Acque minerali naturali, le migliori cinque

1. Smeraldina (Prezzo medio: 0,47 € a bottiglia)

2. Recoaro (Prezzo medio: 0,30 € a bottiglia)

3. San Bernardo (Prezzo medio: 0,47 € a bottiglia)

4. Santacroce (Prezzo medio: 0,40 € a bottiglia)

5. Eva (Prezzo medio: 0,33 € a bottiglia)

Acque minerali effervescenti naturali, le migliori cinque

1. Uliveto (Prezzo medio: 0,51 € a bottiglia)

2. Lete (Prezzo medio: 0,38 € a bottiglia)

3. Sangemini (Prezzo medio: 0,80 € a bottiglia)

4. Grazia (Prezzo medio: 0,26 € a bottiglia)

5. Santagata (Prezzo medio: 0,32 € a bottiglia)

Acque minerali frizzanti, le migliori cinque

1. Boario frizzante (Prezzo medio: 0,30 € a bottiglia)

2. Eva frizzante (Prezzo medio: 0,31 € a bottiglia)

3. Sorgesana leggermente frizzante (Prezzo medio: 0,27 € a bottiglia)

4. Rocchetta Brio Blu leggermente frizzante (Prezzo medio: 0,50 € a bottiglia)

5. San Benedetto leggermente frizzante (Prezzo medio: 0,37 € a bottiglia)

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