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Latte, in Puglia patto di filiera tra allevatori e trasformatori

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Image from askanews web site
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Roma, 7 ott. (askanews) - Sottoscritto un patto etico di filiera tra allevatori e trasformatori in Puglia, per riconoscere una adeguata remunerazione del latte alla stalla e privilegiare sugli scaffali il Made in Italy a tutela dell'economia, dell'occupazione e del territorio. Il protocollo d'intesa siglato a livello regionale per la stabilità, la sostenibilità e la valorizzazione della filiera lattiero-casearia pugliese è stato voluta da Coldiretti e sostenuto dall'assessore regionale all'Agricoltura, Donato Pentassuglia.

"E' un primo passo importante rispetto al principio sancito che i prezzi del latte devono partire dai costi lievitati di produzione, a cui dovranno seguire contratti di fornitura fra le industrie di trasformazione e gli allevatori in cui siano concordati compensi equi perché a fronte dei rincari delle materie prime alla base dell'alimentazione degli animali è fondamentale assicurare la sostenibilità finanziaria degli allevamenti, sottraendoli al rischio di chiusura a causa di prezzi sotto i costi di produzione", dichiara Pietro Piccioni, direttore di Coldiretti Puglia.

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