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Supermercati, l'allarme siccità fa schizzare il prezzo di 6 prodotti

Supermercati, l'allarme siccità fa schizzare il prezzo di 6 prodotti
Supermercati, l'allarme siccità fa schizzare il prezzo di 6 prodotti

L’emergenza idrica di questi giorni sta causando gravi danni alla filiera agroalimentare, riflettendosi anche sui prezzi dell’ortofrutta nei supermercati, che stanno subendo dei forti rincari. Tuttavia, a causare l’aumento dei prezzi non è soltanto la siccità, ma anche altri fattori che hanno colpito gli agricoltori.

Secondo quanto riporta l'Osservatorio del Centro agroalimentare di Roma, i prezzi subiranno degli incrementi medi del 30- 40%, con anche una diminuzione della disponibilità del prodotto del 20-30% rispetto agli anni precedenti.

A risentire maggiormente dell’emergenza idrica sono i prodotti a foglia, cocomeri e i prodotti in serra. Al Nord, ad esempio, gli alimenti più colpiti sono le barbabietole, il mais, i semi di girasole, la soia e il grano tenero. Inoltre, sono aumentati i prezzi di 6 prodotti in particolare:

  • i cetrioli del 133%;

  • le cipolle rosse di tropea del 100%;

  • le zucchine dell’85,7%;

  • la lattuga del 66,7%;

  • il cavolfiore bianco del 44,4%;

  • la cicoria del 20%.

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