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XX edizione di Cibus chiude con 40mila visitatori e 2000 espositori

·2 minuto per la lettura
Image from askanews web site
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Roma, 3 set. (askanews) - "Cibus è una scommessa vinta". Lo ha detto Giancarlo Giorgetti, ministro dello Sviluppo Economico, visitando oggi gli stand di Cibus a Parma. "Quando quattro mesi fa si è scelto di fare questa fiera sorsero degli interrogativi. Come autorità politica di governo dobbiamo ringraziare tutti quelli che accettano di fare queste scommesse e permettono al Paese di vincerle", ha commentato il ministro.

I numeri della XX edizione di Cibus: duemila aziende espositrici, quasi 40mila visitatori di cui 2mila dall'estero. "I principali operatori internazionali che non sono potuti venire hanno inviato i loro sourcer e i loro broker - ha riferito Antonio Cellie, ceo di Fiere di Parma - per non perdere l'opportunità di scoprire le tante innovazioni presenti in fiera. Perché Cibus è esattamente questo: la capacità di innovazione del nostro agroalimentare che incontra una crescente domanda mondiale di authentic Italian".

Gino Gandolfi, Presidente di Fiere di Parma, spiega: "questa edizione di Cibus ha pienamente conseguito gli obiettivi che si era posta. Le tante attestazioni di apprezzamento da parte delle aziende espositrici, delle Associazioni aderenti a Federalimentare e dei Consorzi di Tutela, mi consente di poter dire che CIBUS 2021 è una sfida vinta dalla community agroalimentare. Voglio anche sottolineare l'attenzione del mondo politico, con la partecipazione di tre Ministri e dei principali attori della filiera: agricoltura, industria, Grande Distribuzione e mondo dell'Horeca. Sulla scia di questo successo, stiamo già lavorando per una edizione record di Cibus, che si terrà a Parma il 3 maggio 2022".

Nel corso della quarta e ultima giornata di Cibus si è tenuto il World Food Research and Innovation Forum che ha preso in esame il riflesso sulle imprese delle diverse transizioni climatiche, digitali, sociali. "I consumatori sono molto attenti a queste problematiche - ha detto il ministro Giorgetti intervenendo al convegno - ma dobbiamo anche essere realisti e responsabili nel difendere gli interessi nazionali, consapevoli che le decisioni che prendiamo hanno poi un riflesso sulla vita reale delle nostre imprese".

Nell'ultima giornata di Cibus di è tenuto anche il convegno "Innovare o decrescere", organizzato dall' Università di Parma e Le Village by CA Parma. L'Ateneo ha portato a Cibus nuovi protagonisti del settore in ambito accademico con 16 gruppi di ricerca che si sono messi a disposizione per un programma di incontri one-to-one.

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