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Cavolo nero: tutti i benefici del superfood, ma occhio agli effetti collaterali

LOLNEWS.IT - Vitamine, minerali, antiossidanti: il cavolo nero è un alimento molto generoso in termini di elementi utili per l'organismo. Le vitamine del gruppo B fanno bene alla pelle e ai capelli oltre ad avere un'azione antistress, e per le donne in gravidanza il cavolo nero è un buon alleato dal momento che contiene folati, indispensabili per lo sviluppo del sistema nervoso del bambino in grembo. Si tratta di un alimento fonte anche di vitamine A, C ed E, ottimi antiossidanti necessari per il sistema immunitario e l'apparato cardiocircolatorio. Tra i minerali meritano menzione il potassio, fondamentale per le funzioni cardiache e per i muscoli volontari e involontari, il calcio che garantisce la salute di ossa e denti, e il magnesio che tra le altre cose migliora anche l'umore. Ma attenzione alle controindicazioni, è assolutamente sconsigliato in questi casi. (Foto: Shutterstock - Music: "Perception" from Bensound.com)