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Risparmiare gas mentre cuoci la pasta? Si può, fare! Parola del premio Nobel per la fisica Giorgio Parisi

La crisi energetica e l’aumento del prezzo del gas stanno facendo aguzzare l’ingegno, ecco che cosa consiglia il vincitore del Premio Nobel per la Fisica nel 2021 Giorgio Parisi per risparmiare gas mentre si cuoce la pasta: “La cosa più importante è tenere sempre il coperchio sulla pentola, poiché altrimenti il calore si perderebbe moltissimo a causa dell’evaporazione. Dopo che bolle la pasta, io metto il gas al minimo, minimo, in maniera che bolla bassissimo senza consumare gas".