Alimenti, da oggi obbligatoria etichetta origine latte e derivati
ROMA (Reuters) - Da oggi in Italia è obbligatorio indicare l'origine della materia prima dei prodotti lattiero-caseari, come il latte a lunga conservazione, il burro, i formaggi, lo yogurt e i latticini. Si tratta dell'applicazione di un decreto ministeriale del dicembre scorso che recepisce un regolamento Ue del 2011. Nell'etichetta deve essere indicato il paese di mungitura e quello di condizionamento o trasformazione del latte. Secondo i dati dell'Istituto di servizi per il mercato agricolo e alimentare, "il provvedimento consentirà al consumatore di conoscere l'origine delle materie prime di potenziali ulteriori 510.000 tonnellate di formaggi non Dop prodotti e commercializzati in Italia, che si aggiungeranno alle 513.000 tonnellate di formaggi già certificati". Sempre secondo Ismea, formaggi e latticini costituiscono il 60% della spesa delle famiglie italiane. Per Coldiretti tre cartoni su quattro di latte UHT venduti in Italia "sono stranieri, cosi come la metà delle mozzarelle sono fatte con latte o addirittura cagliate provenienti dall'estero". Sul sito it.reuters.com le notizie Reuters in italiano. Le top news anche su www.twitter.com/reuters_italia