Yahoo Finanza Come in Belgio risolvono il problema dei bicchieri di birra rubati
Magari sarà capitato a qualcuno dei nostri lettori, di portare a casa un boccale o un bicchiere vuoto alla fine di una serata al pub. Un furto apparentemente innocente che però alla fine della serata può pesare sulle finanze del locale. Un fastidio purtroppo da affrontare per tutti quelli che lavorano nella ristorazione; un fastidio che in Belgio stanno cercando di risolvere alla radice.
Lo ha raccontato, in un articolo molto condiviso sui social, il Guardian. Il noto quotidiano inglese ha raccolto varie testimonianze, come quella di Philip Maes, proprietario di un bar a Bruges. Racconta: “per qualche ragione alcuni clienti pensano che quando pagano per bere, il bicchiere sia in regalo. E per questo motivo lo portano a casa. Ma abbiamo preso delle contromisure“.
Maes ha speso circa 4000 euro per il suo sistema d’allarme, che va ad affiancarsi a uno scanner già presente. Ai calici sono stati applicati dei sensori, sul gambo principalmente, che vengono ovviamente “letti” all’uscita del locale. Un rinforzo straordinario per un’abitudine da combattere. C’è anche perà chi si è sbizzarrito con le idee strambe…
A Gand il Dulle Griet, un pub che offre 500 tipi diversi di birra, è un paradiso per gli amanti della bevanda. Tuttavia è un paradiso che si paga a suon di caparre sulle calzature. Il gestore Alex Devriendt ha spiegato così al quotidiano belga Nieuwsblad come funziona la faccenda: “Chiunque beva la birra della nostra casa deve consegnare una scarpa. Mettiamo tutto in un cestino, che tiriamo su, vicino al soffitto. Questo paniere è diventato un’attrazione, ma per noi rimane una garanzia di sicurezza: in questo modo tutti sanno come si devono comportare“.
Anche i produttori dei bicchieri devono penare per far quadrare i conti. Jan Paillaert, dell’azienda Brugse Zot – birrificio centrale a Bruges – dice: “Forniamo i nostri bicchieri da birra gratuitamente, ma ogni mese dobbiamo consegnarne migliaia di nuovi qui a Bruges, purtroppo. Ma i bicchieri sono un ‘male’ necessario, perché sono il nostro biglietto da visita, quindi vogliamo che tutti i bar li abbiano sempre a disposizione“.
