Arriva la prima bistecca spaziale

Grande novità nel menù degli astronauti non più solo cibi disitratati e zuppe, ma spazio anche alle bistecche La prima bistecca spaziale è stata stampata in 3D sulla Stazione Spaziale Internazionale Si tratta del risultato dell'esperimento guidato da un'azienda israeliana e condotto in collaborazione con un'azienda russa e due americane. Gli ingredienti di partenza sono cellule bovine aggregate in strutture tridimensionali chiamate sferoidi fatte crescere e maturare in tessuto in un'apposita stampante 3D La novità principale, però, è che per ottenere la bistecca non è necessaria la macellazione dei bovini con la possibilità dunque di rivoluzionare anche il consumo di carne sulla Terra ottenendo cibo a costo zero dal punto di vista ambientale (guarda video...)