Chi è Chef Nusret, l’affascinante macellaio turco famoso in tutto il mondo

Nusret Gökçe, noto come Chef Nusret, nasce in Turchia il 9 agosto 1983, sotto il segno del leone.

Le condizioni economiche della sua famiglia lo costringono ad abbandonare gli studi sin dalla prima media. Diventa così apprendista macellaio in un distretto di Istanbul.

Si sposta in diversi paesi, tra cui Argentina e Stati Uniti dove tra il 2007 e il 2010 presta servizio gratuito in diversi ristoranti locali per acquisire l’esperienza necessaria a diventare ristoratore e cuoco.

Nel 2007 il video “Ottoman steak” riscuote grande successo su Twitter e su Instagram colleziona milioni di visualizzazioni. È talentuoso e ha personalità, indossa sempre gli occhiali da sole e il modo in cui condisce la carne diventa un suo marchio di fabbrica: con il braccio a becco di cigno, fa scivolare i granelli sul gomito.

Nel 2010 apre a Istanbul il primo ristorante della sua catena, Nusr-Et.

Ormai sulla bocca di tutti come Chef Nusret, si fa chiamare anche Salt Bae, che significa “sala prima di tutti” .

Seguito da milioni di follower sui social, si allena tutti i giorni dopo aver bevuto il caffè, segue una dieta ricca di proteine e tra i suoi ammiratori c’è anche David Beckham.

Nel 2022 Pio e Amedeo del programma Emigratis fanno visita al suo ristorante di Londra per “scroccare una cena”, un menù bistecca dello Chef può arrivare a costare anche 1700 euro.