Inganni a tavola, la denuncia della Coldiretti contro l'Unione Europea

Formaggio senza latte, vino senza uva, cioccolato senza cacao. Non sono paradossi ma alcuni degli alimenti che, secondo la denuncia della Coldiretti, l’Unione Europea permette, con una politica di sostanziale deregolamentazione, che arrivino sulle tavole dei cittadini. Trucchi, espedienti e artifici della trasformazione industriale che consentono di aggirare l’agricoltura, la pastorizia e la qualità delle materie prime per poter essere ugualmente presenti sul mercato del cibo. Ad esempio, spiega la Coldiretti, l’UE consente di incorporare la polvere di caseina e caseinati al posto del latte nei formaggi fusi, così come di aumentare la gradazione del vino attraverso l’aggiunta di zucchero nei Paesi del Nord Europa o di ottenerlo a partire da polveri miracolose contenute in wine-kit. Un flagello, quello della contraffazione, che colpisce in particolare il settore dei vini; basti pensare che in Europa vengono consumate venti milioni di bottiglie all’anno con etichette di vini italiani ottenute tramite polveri sintetiche. Ma vediamo più approfonditamente nella gallery quali sono le peggiori mostruosità denunciate dalla Coldiretti.

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